Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennân, J. R. Butters, N. d. Cowell, A. E. V. Lilly ; prólogo de E. J. Rolfe; trad. José Alemán Vega
Secondary Author: Brennân J. G.Butters J. R.
Cowell N. D.
Lilly A. E. Publication: Zaragoza : Editorial Acribia, 1970 Description: xii, 422 p. ; 24 cmTopical name: TECNOLOGIA ALIMENTAR | CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS | EQUIPAMENTO INDUSTRIAL | PROCESSO QUÍMICO
| Item type | Location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia |
Biblioteca Economia
|
ALIM. 6036/4 | Available | 300100032187 |
DGI
Biblioteca e Arquivo HistóricoAddress: Rua do Vale de Pereiro, n.º 4
1250-271 Lisboa
Phone: 21 791 19 74
E-mail: bibliotecae.arquivo@sgeconomia.gov.pt
Site: www.sgeconomia.gov.pt
Opening hours:
Monday to Friday, 9:30 am to 12:30 pm and from 2:30 pm to 5:00 pm
Closed from 15th to 31st of August
There are no comments for this item.